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  きつねうどんヴァイブス 調理師科1年・男

  大竹では成績は全て5段階評価でつけられます。教科に関して、座学は国語・社会・数学・体育・音楽・美術・英語・公衆衛生・栄養学・食品学・食品衛生学・食文化概論があり、実習系では調理実習・洋菓子実習・製パン実習・調理技術実習・バーテンダー実習（和菓子・カフェ）・総合調理があります。それぞれに評価がつけられますので、調理のことでも勿論、評価はつけられます。また、生活態度に関しての評価もあります。これに関してはABCDEで評価がつけられます。

  2026/10/05 (月) 1
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  酢豚スパイラル 調理師科1年・男

  成績をつける時の基準は「平常点(日頃の生活態度や取り組み)」「テストの点数」「提出物」の三項目で主に評価します。
  普通教科や専門座学、実習等全て5段階評価となります。実習も実技テストや筆記テストがあるので普段の実習に対する取り組みの姿勢以外にそれも評価に含まれます。5段階評価とは別に、「行動及び性格の記録」という欄があります。ここでは「自主性」「向上心」「創造性」「情緒の安定」「責任感」「協力性」などがA~Eで評価されます。

  2026/10/05 (月) 1